没想到,这9种常见蔬菜居然是癌症的天敌,特别是第2种

天津新闻 2018-11-01175未知admin

  近年来,癌症的发病率一直居高不下。不少人谈癌色变,其实,只要我们在生活中养成良好的作息习惯,均衡饮食,适量运动,就能有效预防癌症的发生。特别是在日常饮食中,多吃一些有防癌、抗癌功效的蔬菜,日积月累下,对身体的益处就会显现出来。那么,癌细胞最怕哪几种蔬菜呢?快随小编一起来看看吧。

  海带含有丰富的微量元素碘、食物纤维及维生素E,相关研究证实,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低,与经常摄入海带等海藻类食物有关。

  胡萝卜的防癌抗癌作用也很突出。胡萝卜中的胡萝卜素能转变成大量的维生素A,可以有效地预防肺癌的发生, 甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。研究发现,维生素A缺乏的人, 癌症发病率比正常人高2倍, 每天如能吃一定量的胡萝卜, 对预防癌症大有益处。

  被称为“抗癌第一菜”的香菇等菇类食物,由于含有多糖体类的抗癌活性物质,可以使机体对肿瘤产生免疫能力,从而抑制肿瘤细胞生长。常食香菇,对淋巴瘤、肠癌等多种癌症都有一定的预防作用,也适合肝癌病人食用。

  大家都知道,葱有防癌抗癌的效果,葱所含的果胶可明显减少结肠癌的发生,所含蒜辣素可以抑制癌细胞的生长。

  大蒜被称为抗癌之王,但很多人食用大蒜的方法并不正确:吃大蒜时必须先把它切成片,然后静置15分钟,让它跟氧气充分结合后产生大蒜素,大蒜素有抗癌功效,常食有一定防癌效果。

  韭菜维生素和胡萝卜素含量丰富,这些营养素可以增强免疫力,预防肿瘤的发生。韭菜不仅能促进肠道蠕动,预防大肠癌的发生,还能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

  芹菜中的纤维可加快肠道食物残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有效。

  红薯也是抗癌蔬菜食物中的佼佼者,其含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等微量元素,能抑制病毒活性,阻断胃肠道中亚硝胺的产生,消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用,阻断有毒金属的致癌过程。

  相关调查显示,经常食用西兰花可以减少患食管癌、胃癌、肺癌、胆囊癌和皮肤癌的危险。西兰花能够活化肝脏中的酶类,从而促进肝脏对毒物和致癌物的解毒作用。

  芦笋硒元素、维生素B含量丰富,这些元素具有抗氧化、激活免疫细胞的保健作用,能有效预防心脑血管、癌症的发生。

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