王山水? 老王当家酒店管理公司董事长)

上海新闻 2019-08-1358未知admin

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  王山水,王山水男,汉族,1974年5月出生,山东滨州人。国家中式烹调技师。

  【王山水】男,汉族,1974年5月出生,山东滨州人。现任老王当家酒店管理公司董事长。国家中式烹调技师,中国名厨资质注册全国联网查询处驻赤峰办事处秘书长,中华名厨专家评审委员会专家,国际餐饮职业经理人,著名的管理培训师,亚洲·中国餐饮行业协会常务理事兼滨州首席代表,中国鲁菜烹饪大师,中国烹饪大师,金牌厨艺指导大师,营养配餐大师。擅长鲁菜、创新菜,餐饮管理,代表作品有特色牛排、老汤牛尾、浓汤大鱼头、佛山倒影等。

  中国鲁菜烹饪大师、营养配餐大师、 中国烹饪大师国家级烹饪技师、国 际餐饮职业经理人、著名的管理培训师

  参加过多次省市、国家、国际大赛并荣获众多奖项荣誉,曾先后参与烹饪大赛的组织工作及评委工作。

  成功策划举办过多次专题美食节,多次到国外进行交流表演及行业考察。

  经常在专业的杂志上发表烹饪文章及其作品,担任多家知名培训院校的客座讲师。

  2011年7月中国建立90周年餐饮业评选活动时,鉴于王山水同志为弘扬中华烹饪文化,推动餐饮事业进步发展做出的卓越贡献,被评选为“影响中国烹饪楷模”光荣称号。

  王大师从事烹饪行业20余年,担任多家酒店的出品顾问、技术总监和多家知名培训院校的客座讲师。多次参加省市、国家、国际大赛并荣获众多奖项荣誉,王山水先后参与烹饪大赛的组织工作及评委工作。成功策划举办过多次专题美食节,王山水并到国外进行厨艺交流表演及行业考察。其烹饪论文和作品多次在餐饮知名杂志发表,得到烹饪界人士的广泛认可。

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